Bio Matcha Tee

Bio Matcha Tee (Japanischer Grüntee)

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Bio Matcha for Cooking

  • 100% Original Matcha Grüntee aus Japan

  • Aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-001).
  • zum Kochen, Backen und für Mixgetränke
  • Matcha Tee ist ein zu feinstem Pulver zermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive grüne Farbe und einen lieblich-süßlichen, in späteren Pflückungen leicht herben Geschmack.
  • Der Tee enthält viele Catechine sowie Carotine und die Vitamine ABC und E.

 

Der für Matcha vorgesehene Grüntee (Tencha) wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden. Dadurch entsteht ein extrem delikates,dunkelgrünes Blatt. Nach der Ernte werden die Teeblätter gedämpft,getrocknet und nach Entfernung aller groben Blattgefäße in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen. Matcha gilt als eine besonders edle Teesorte. 

Inhalt: 100g

Anwendung

½ Teelöffel Matcha-Pulver (2g) mit 80ml heißem, nicht mehr kochendem
Wasser übergießen und mit einem Bambusbesen schaumig rühren.

Auch geeignet zum verfeinern von Speisen, Gebäck und Getränken.

Detaillierte Nährwertangaben pro 100g
Energie 1440 kJ / 344,17 kcal
Protein 19 g
Kohlenhydrate 50 g
>> davon Zucker 1,2 g
Fett 5,2 g
>> davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Salz  
Ballaststoffe 0 g
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Dieses Produkt ist geeignet für Vegetarier und Veganer.